Die Auswahl der Oliven: Ein sorgfältiger und rigoroser ProzessDie Qualität unseres EVO-Öls beginnt in unseren biologischen Olivenhainen, wo die Oliven ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln angebaut werden.…

Die Olivenmahlung ist eine grundlegende Phase bei der Produktion von nativem Olivenöl extra (EVO), ein entscheidender Moment, in dem die sorgfältig ausgewählten und gewaschenen Oliven ihre Verwandlung in das kostbare…

Manciano: Das biologische Olivenöl, das das Terroir der Maremma feiertWillkommen auf unserem Anwesen in Manciano, einem Juwel der toskanischen Maremma, wo die Olivenöltradition auf den natürlichen Reichtum des Gebiets trifft,…

Die Biologische Exzellenz von Canino Unser Anwesen in Canino vereint perfekt Tradition und Innovation im Olivenanbau und liegt in einer der renommiertesten Gegenden der Tuscia für die Produktion von extra…

Das Herz der OlivenöltraditionWillkommen auf unserem Anwesen in Bomarzo, einer Oase der Tradition und Innovation im Herzen der Tuscia, wo wir Oliven nachhaltig anbauen und bewirtschaften, um hochwertiges biologisches DOP-Olivenöl…

Das Kneten ist ein grundlegender Schritt in der Produktion von Olivenöl, da es direkt die Menge und die Qualität des aus den Oliven extrahierten Öls beeinflusst. Hier sind einige zusätzliche…

Ölverkosterin von Filii BioNatives Olivenöl extra100 % ItalienischSorten: Frantoio, Leccino, CanineseErntekampagne 2022 – 2023Format: 500 ml In der Nase öffnet es sich mit grasigen Noten, die durch florale und mandelartige…

Am 22. und 23. Januar findet die nächste Etappe der Flos Olei Tour in Singapur statt. Eine Auswahl der besten italienischen und internationalen EVO-Öle nimmt an der Italian Food &…

Die Olivenernte ist ein äußerst wichtiger und sensibler Vorgang, um ein hochwertiges extra natives Olivenöl zu erhalten.Um ein gutes Öl zu produzieren, ist es unerlässlich, die geeignete Erntemethode zu wählen,…

Olivenöl extra vergine ist hauptsächlich aus Fetten zusammengesetzt, das stimmt, aber es ist wichtig zu betonen, dass nicht alle Fette schädlich für unsere Gesundheit sind. Im Gegenteil, viele sind für…