Das Kneten ist ein grundlegender Schritt in der Produktion von Olivenöl, da es direkt die Menge und die Qualität des aus den Oliven extrahierten Öls beeinflusst. Hier sind einige zusätzliche…

Ölverkosterin von Filii BioNatives Olivenöl extra100 % ItalienischSorten: Frantoio, Leccino, CanineseErntekampagne 2022 – 2023Format: 500 ml In der Nase öffnet es sich mit grasigen Noten, die durch florale und mandelartige…

Am 22. und 23. Januar findet die nächste Etappe der Flos Olei Tour in Singapur statt. Eine Auswahl der besten italienischen und internationalen EVO-Öle nimmt an der Italian Food &…

Die Olivenernte ist ein äußerst wichtiger und sensibler Vorgang, um ein hochwertiges extra natives Olivenöl zu erhalten.Um ein gutes Öl zu produzieren, ist es unerlässlich, die geeignete Erntemethode zu wählen,…

Olivenöl extra vergine ist hauptsächlich aus Fetten zusammengesetzt, das stimmt, aber es ist wichtig zu betonen, dass nicht alle Fette schädlich für unsere Gesundheit sind. Im Gegenteil, viele sind für…

Olivenöl tut gut – sowohl innerlich als auch äußerlich, für die Hautpflege und Schönheit Man könnte dieses neue Kapitel der Ernährungsgeschichte als "Das Comeback der Fette!" bezeichnen. Jahrelang wurden Fette…

Neben der Kontrolle der Cholesterinwerte ist natives Olivenöl extra ein wirksames Mittel gegen die Zellalterung. Hervorragend bei der Verwendung in rohem Zustand, ist es das ideale Gewürz für die Gerichte…