Die mediterrane Küche wird weltweit als Vorbild für eine gesunde und ausgewogene Ernährung anerkannt, so sehr, dass die UNESCO sie in die Liste des Immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen hat.…

Natives Olivenöl extra ist ein lebendiges Lebensmittel, reich an wichtigen Nährstoffen, die im Laufe der Zeit aufgrund natürlicher Oxidationsprozesse abnehmen können, die durch eine ungeeignete Lagerung beschleunigt werden können. Die…

Viele erinnern sich sicher an den berühmten Werbespot aus den 1980er-Jahren, in dem der Schauspieler Nino Castelnuovo über einen Zaun sprang, um die Leichtigkeit und Bekömmlichkeit von Cuore-Öl, gewonnen aus…

Natives Olivenöl extra wird oft nur als einfaches Würzmittel oder als „Kochfett“ wie jedes andere pflanzliche Fett wahrgenommen, ohne dabei die sensorischen Eigenschaften, Nährwerte und gesundheitlichen Vorteile zu berücksichtigen, die…

Ein altes Sprichwort lautet: „Alter Wein, neues Öl“, und tatsächlich stimmt es, dass Wein im Laufe der Zeit durch die Verfeinerung des aromatischen Bouquets besser wird, während natives Olivenöl extra…

Das perfekte Weihnachtsgeschenk: Tesori d’Olio und Coppia GourmetWeihnachten steht vor der Tür, und die Suche nach dem idealen Geschenk kann eine echte Herausforderung sein. Wie kann man seine Liebsten mit…

Die Filii Srl, mit ihrem Engagement für Nachhaltigkeit und Qualität, feierte ihr Debüt mit großer Begeisterung auf der Organic & Natural Expo Dubai 2024, einer Veranstaltung, die als Zentrum der…

Es ist eine bekannte Tatsache: Olivenöl extra vergine wird immer teurer. Allein im letzten Jahr ist der Preis für 100 % italienisches Olivenöl deutlich gestiegen und liegt nun im Durchschnitt…

Mit verschiedenen Schattierungen von tiefem Grün bis goldenem Gelb fesselt die Farbe des extra nativen Olivenöls den Blick des Verbrauchers, noch bevor es seine großzügigen Aromen im Geruchssinn entfaltet.Doch wovon…

Der Olivenbaum hat seit langem die Grenzen des Mittelmeerraums definiert, und seine Präsenz prägt die Landschaft vieler ländlicher Regionen in Italien, insbesondere im Süden.Der Olivenbaum ist ein Symbol für Frieden,…