La raccolta delle olive è un'operazione estremamente importante e delicata ai fini dell'ottenimento di un olio extra vergine di oliva di alta qualità. Per ottenere un buon olio è essenziale adottare il metodo di…

L’olio extravergine di oliva è composto essenzialmente da grassi, questo è vero, ma occorre specificare che non tutti sono dannosi per la nostra salute, al contrario, molti sono essenziali per il nostro organismo.…

L’olio di oliva fa bene dentro ma fa bene anche fuori, per la cura della pelle e della bellezza Potremmo definire questo nuovo capitolo di storia dell’alimentazione “La rivincita dei…

Oltre a tenere a bada i livelli di colesterolo è indicato per contrastare l'invecchiamento cellulare. Ottimo quando utilizzato a crudo, rappresenta il condimento ideale per i piatti della Dieta Mediterranea…