L’olio d’oliva è un alimento cardine della dieta mediterranea e da tempo viene apprezzato per i suoi effetti positivi sulla salute. Oltre a proteggere il cuore, si distingue per la…

La cucina mediterranea è universalmente riconosciuta come un modello di alimentazione sana e bilanciata, tanto che l’UNESCO l’ha inserita nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. In questo stile di…

L’olio extravergine di oliva è un alimento vivo, ricco di nutrienti importanti che nel tempo si riducono a causa di naturali processi ossidativi che possono manifestarsi più rapidamente a causa…

In molti ricorderanno il celebre spot pubblicitario degli anni ottanta in cui l’attore Nino Castelnuovo saltava la staccionata per promuovere la leggerezza e la digeribilità dell’olio Cuore, ottenuto dai semi…

L’olio extravergine di oliva viene percepito spesso come un semplice condimento o un “mezzo di cottura” al pari di qualsiasi altro grasso vegetale, senza riconoscere le proprietà sensoriali, nutrizionali e…

Il Regalo Perfetto per Natale: Tesori d’Olio e Coppia GourmetQuando il Natale si avvicina, la ricerca del regalo ideale può diventare una vera sfida. Come stupire i tuoi cari con…

La Filii Srl, con il suo impegno verso la sostenibilità e la qualità, ha fatto il suo debutto con grande entusiasmo alla Organic & Natural Expo Dubai 2024, un evento…

È ormai un dato di fatto: l’olio extravergine di oliva è sempre più caro. Soltanto nell’ultimo anno il mercato ha visto un notevole rialzo del prezzo del 100% italiano che…

Con le diverse sfumature che vanno dal verde intenso al giallo dorato, il colore dell’olio extravergine cattura e affascina lo sguardo del consumatore, prima ancora di offrire i suoi profumi…