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La raccolta delle olive è un'operazione estremamente importante e delicata ai fini dell'ottenimento di un olio extra vergine di oliva di alta qualità. Per ottenere un buon olio è essenziale adottare il metodo di…
L’olio extravergine di oliva è composto essenzialmente da grassi, questo è vero, ma occorre specificare che non tutti sono dannosi per la nostra salute, al contrario, molti sono essenziali per il nostro organismo.…
La focaccia è senza dubbio la regina di tutte le merende lievitate all'italiana, soffice e fragrante, ed è incredibile come si possa ottenere una resa così sfiziosa usando pochi e…
Con orgoglio ed emozione vi comunichiamo che il nostro Olio Extravergine di Oliva, Biologico ed Italiano, Filii, parteciperà al prestigioso concorso Flos Olei 2023: un vero e proprio viaggio nel…
Un ricetta italiana, semplice e gustosa, il cui risultato dipende unicamente dall'altissima qualità, freschezza e stagionalità degli ingredienti.PER QUESTA RICETTA: DIFFICOLTA': Facile TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 mim DOSI: 4 persone…
L’olio di oliva fa bene dentro ma fa bene anche fuori, per la cura della pelle e della bellezza Potremmo definire questo nuovo capitolo di storia dell’alimentazione “La rivincita dei…
Direttamente dalla tradizione campana gli spaghetti alle vongole sono decisamente uno dei più importanti piatti della cucina italiana e uno dei più amati tra i primi piatti di pesce. Una…
Oltre a tenere a bada i livelli di colesterolo è indicato per contrastare l'invecchiamento cellulare. Ottimo quando utilizzato a crudo, rappresenta il condimento ideale per i piatti della Dieta Mediterranea…
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