Ölverkosterin von Filii Bio
Natives Olivenöl extra
100 % Italienisch
Sorten: Frantoio, Leccino, Caninese
Erntekampagne 2022 – 2023
Format: 500 ml

In der Nase öffnet es sich mit grasigen Noten, die durch florale und mandelartige Nuancen abgerundet werden.
Es zeigt eine gute Balance der Aromen, mit Anklängen von Mandel und Artischocke. Im Abgang ist eine leicht anhaltende, scharf-würzige Note wahrnehmbar.
Dank seines harmonischen Charakters ist es vielseitig kombinierbar und veredelt mit Eleganz Fischgerichte, Hülsenfrüchte, gemischte Salate und frische Käsesorten.
Empfohlen zur Zubereitung von gebratenem weißem Fleisch und Gemüsesuppen.