L’olio extravergine di Oliva Filii parteciperà al Flos Olei 2024
Con orgoglio ed emozione vi comunichiamo che il nostro Olio Extravergine di Oliva, Biologico ed Italiano, Filii, parteciperà al prestigioso concorso Flos Olei 2023: un vero e proprio viaggio nel mondo dell’olio extravergine di oliva di qualità.
Questo è Flos Olei 2024, la quindicesima edizione della guida unanimemente considerata la pubblicazione più importante del settore a livello mondiale. Una sorta di atlante olivicolo scritto in tre lingue, italiano-inglese, italiano-cinese e italiano-spagnolo, che passa in rassegna ben 500 aziende agricole di eccellenza provenienti dai 5 continenti, per un totale di 56 paesi.
Il Concorso Internazionale Flos Olei 2024
Il “Concorso Internazionale FLOS OLEI” ha lo scopo di valorizzare la qualità dell’olio extravergine di oliva a livello internazionale, premiando i migliori prodotti, diffondendo la conoscenza dell’olio e contribuendo così alla sua corretta commercializzazione. In particolare il concorso intende:
- stimolare gli operatori di questo settore (olivicoltori, frantoi e confezionatori) ad ottenere un olio extravergine di oliva di alta qualità, confrontando le diverse produzioni mondiali.
- valorizzare la conoscenza e lo studio delle produzioni olivicole di qualità di qualsiasi origine e informare sulla professione dell’esperto assaggiatore di olio vergine ed extra vergine di oliva, che è in grado di valutare l’eccellenza di ogni singolo prodotto nel rispetto delle normative comunitarie e internazionali sia individualmente che come membro di un panel.
- promuovere l’informazione sulle qualità salutari e nutrizionali (Dieta Mediterranea) dell’olio extravergine di oliva di qualità nei diversi ambiti di consumo (mense scolastiche, corsi di cucina, enoteche, ristoranti, importatori, buyer, ecc.).
Il “Concorso Internazionale FLOS OLEI” è aperto a:
- Produttori olivicoltori
- Frantoi
- Frantoi sociali e cooperative di produttori
- Associazioni di produttori
- Commercianti confezionatori
Le selezioni inviate al concorso devono costituire la maggioranza dei prodotti commercializzati dai suddetti produttori, al fine di essere rappresentativi della loro identità.
La partecipazione al presente Concorso Internazionale è subordinata all’accettazione del Regolamento e alla valutazione finale di una giuria di esperti assaggiatori.
La giuria, coordinata da Marco Oreggia, è costituito da esperti assaggiatori italiani e internazionali con certificazione COI, iscritti anche all’Albo Nazionale dei Tecnici ed Esperti dell’Olio Vergine ed Extra Vergine di Oliva.
Tutti gli assaggiatori esperti devono sottoscrivere un Codice Etico.
L’evento si terrà:
- per l’emisfero nord: dal 1 Febbraio al 31 Maggio 2024
- per l’emisfero sud: dal 1 Aprile al 31 Luglio 2024
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